Moins de protéines augmente-t-elle le FGF21 pour la longévité ?

Le jeûne et l’exercice physique peuvent stimuler l’hormone de longévité FGF21, mais que pouvons-nous manger – ou éviter de manger – pour obtenir des effets similaires ?

Il y a plus d’un siècle, le jeûne était salué non seulement comme un moyen de lutter contre la « lassitude cérébrale », mais aussi comme un moyen de « prolonger la longévité en bonne santé ». Si cela s’avère vrai, FGF21 pourrait être le chaînon manquant. Le FGF21 est caractérisé comme un « amplificateur systémique de la longévité ». Il peut être augmenté par un jeûne prolongé, mais heureusement, il existe d’autres mesures moins drastiques, comme plus de glucides ou moins de protéines.

Donnez aux gens beaucoup de féculents et leurs niveaux de FGF21 augmentent considérablement. Les sources les plus saines seraient probablement les grains entiers et les haricots, car le butyrate semble également stimuler le FGF21, et nous l’obtenons à partir des fibres. C’est l’une des choses que nos bons insectes intestinaux fabriquent à partir d’aliments riches en fibres.

Les taux de FGF21 en circulation augmentent également considérablement après un régime pauvre en protéines, soit une augmentation de plus de 150 % en quatre semaines. Soit dit en passant, « réduire les protéines » signifie simplement réduire l’apport de l’excès typique consommé par la plupart des Américains jusqu’à la quantité recommandée.

L’apport quotidien recommandé en protéines pour la plupart des hommes est de 56 grammes de protéines par jour, bien que la plupart des hommes américains en consomment plus de 100 grammes. Lorsque les chercheurs ont étudié des hommes qui consommaient un excès typique d’environ 112 grammes par jour et l’ont réduit à 64, ce qui est toujours plus que les 56 grammes recommandés, de sorte que le groupe « restreint » en protéines recevait toujours plus qu’assez de protéines – ils ont découvert que les niveaux de FGF21 dans le sang doublaient essentiellement. Cela peut aider à expliquer pourquoi ils ont perdu plus de graisse corporelle, malgré un apport calorique nettement plus élevé. Comment pouvez-vous manger 300 calories de plus par jour tout en perdant deux kilos supplémentaires de graisse corporelle pure ? En ramenant simplement vos niveaux de protéines à des niveaux normaux. Qui n’a pas rêvé d’un régime permettant de consommer des calories excédentaires qui sont brûlées sans effort en accélérant la combustion des graisses ? Alors, peut-être devrions-nous « minimiser les protéines pour augmenter le métabolisme », grâce au FGF21.

Même un régime modeste de restriction protéique jusqu’aux niveaux recommandés pourrait avoir des avantages cliniques significatifs. Maintenant, c’était au bout d’un mois et demi. Une étude similaire a révélé qu’encore moins de restriction protéique, ramenant les hommes à seulement 73 grammes par jour, entraînait une multiplication par six du FGF21 en une seule semaine, accompagnée d’une augmentation significative de la sensibilité à l’insuline, comme vous pouvez le voir ci-dessous et à 2:46 dans ma vidéo Comment booster le FGF21 avec un régime pour la longévité. Les chercheurs ont conclu que la dilution des protéines alimentaires favorise notre santé métabolique.

Les preuves suggérant qu’un apport plus faible en protéines a des associations positives avec une meilleure santé, une meilleure survie et une meilleure sensibilité à l’insuline ont continué de croître, mais nous ne savions pas exactement comment. Peut-être que FGF21 fournit une explication. Il est intéressant de noter que les études donnaient aux gens 9 % de calories provenant des protéines, ce qui correspond à peu près à ce que les Okinawaiens obtenaient lorsqu’ils constituaient l’une des populations les plus saines et les plus anciennes au monde.

J’ai déjà parlé de la restriction de la méthionine pour lutter contre le cancer et comme stratégie de prolongation de la vie. La méthionine est un acide aminé présent principalement dans les protéines animales. On pourrait donc parvenir à une restriction en méthionine en réduisant la consommation d’aliments d’origine animale. Cela pourrait en fait être un effet FGF21. La restriction en méthionine augmente les niveaux, à tel point qu’elle a été qualifiée de « médiateur le plus important de la reprogrammation métabolique dans la restriction en méthionine ». Certaines protéines peuvent être plus importantes à restreindre que d’autres. Les niveaux de méthionine les plus élevés se trouvent dans la viande. Les légumineuses (haricots, pois cassés, pois chiches et lentilles) contiennent environ trois fois moins de méthionine que la viande, comme vous pouvez le voir ci-dessous et à 3h55 dans ma vidéo. Le FGF21 a été proposé comme médiateur potentiel de la protection contre le cancer, les maladies auto-immunes, le diabète et l’obésité, offerte par une alimentation strictement végétale. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles les régimes alimentaires complets à base de plantes donnent des résultats aussi extraordinaires. Prenez par exemple les travaux du Dr Esselstyn, qui montrent que les maladies coronariennes – la première cause de mortalité chez les hommes et les femmes – peuvent être en grande partie stoppées ou inversées, et que le risque de crise cardiaque est presque éliminé, avec l’aide d’un régime végétalien complet et faible en gras. Cet avantage ne peut pas être attribué uniquement à la réduction du cholestérol, car nous disposons désormais de puissants médicaments hypocholestérolémiants qui peuvent abaisser le taux de cholestérol à un niveau aussi bas que celui des personnes qui mangent sainement, mais qui semblent avoir moins d’effet. Ainsi, les avantages marqués rapportés par Esselstyn semblent refléter une variété de mécanismes de protection associés aux aliments complets et aux régimes à base de plantes, et le FGF21 pourrait être l’un de ces mécanismes. Il ne s’agit donc pas uniquement de graisses et de cholestérol : la quantité et la qualité des protéines peuvent également jouer un rôle. Mais aucune étude n’a jamais été réalisée pour déterminer si les végétaliens avaient effectivement des niveaux plus élevés de FGF21… jusqu’à présent.

En plus d’étudier les souris obèses néo-zélandaises, les chercheurs ont étudié les niveaux de FGF21 en circulation chez ceux qui suivent un régime alimentaire à base de plantes, puis les ont testés en supprimant la viande de l’alimentation d’autres personnes pour voir si les niveaux de FGF21 allaient augmenter. Ils ont constaté que les niveaux de FGF21 étaient nettement plus élevés chez les végétaliens que chez les omnivores, et que les niveaux augmentaient lorsque les omnivores passaient au régime végétarien après seulement quatre jours. Et pas seulement en petite quantité : les niveaux de FGF21 ont augmenté de 232 % après seulement quatre jours sans viande.

L’essentiel est que « les différentes approches de jeûne sont susceptibles d’avoir une efficacité limitée, en particulier sur le vieillissement et les conditions autres que l’obésité, à moins qu’elles ne soient combinées avec des régimes riches en nutriments tels qu’un apport calorique modéré et des régimes pauvres en protéines, principalement méditerranéens ou d’Okinawa, à base de plantes », ce qui signifie la quantité de protéines recommandée.

Note du médecin

J’ai présenté FGF21 dans la première vidéo. Si vous l’avez manqué, consultez Life Extension avec FGF21 .

Les vidéos sur la méthionine que j’ai mentionnées sont La restriction de la méthionine comme stratégie de prolongation de la vie et Affamer le cancer avec la restriction de la méthionine.