Un pesticide persistant est lié au risque d’Alzheimer

Comment pouvons-nous éviter les produits de dégradation des pesticides qui peuvent augmenter le risque de maladie d’Alzheimer autant que si vous étiez porteur de l’APOE e4, le gène dit d’Alzheimer ?

Bien qu’il existe une liste croissante de gènes de prédisposition à la maladie d’Alzheimer, ces gènes représentent moins de la moitié de tous les cas d’Alzheimer. Voici l’élément de données « le plus convaincant » sur le contrôle potentiel que nous avons sur la maladie : lorsqu’il s’agit de vrais jumeaux avec exactement les mêmes gènes, si l’un contracte la maladie d’Alzheimer, l’autre ne l’est généralement pas. Nous devons donc penser à tous les autres facteurs contributifs, au-delà de la simple génétique.

Il existe une liste de pesticides chlorés, dont le DDE (un métabolite du DDT), que l’Agence américaine de protection de l’environnement a classé comme cancérogènes probables pour l’homme. Mais dans une étude – dont j’ai parlé dans une vidéo sur les pesticides et le cancer – les taux sanguins de DDE et d’autres pesticides n’étaient pas associés à une mortalité accrue par cancer, mais à un risque accru de mortalité pour d’autres causes. Cela a conduit les chercheurs à spéculer que cela pourrait être dû à un risque accru de diabète ou de démence. J’ai déjà parlé du lien avec le diabète. Qu’en est-il de la démence ?

Une équipe de recherche de Rutgers a découvert des taux sanguins de DDE significativement plus élevés chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer que chez les témoins, comme vous pouvez le voir ci-dessous et à 1:22 dans ma vidéo Pesticides (DDT) et maladie d’Alzheimer.

Les études d’autopsie montrent que les niveaux sanguins sont un bon indicateur des niveaux cérébraux. Les patients présentant les niveaux les plus élevés avaient environ quatre fois plus de risques de souffrir de démence due à la maladie d’Alzheimer. Et dans une boîte de Pétri, le DDE augmente les niveaux de protéine précurseur amyloïde dans les cellules du cerveau humain, fournissant ainsi un mécanisme potentiel. Ci-dessous et à 1:48 dans ma vidéo, vous pouvez voir les niveaux de protéine collante impliqués dans le développement de la maladie d’Alzheimer avant et après l’ajout de DDE aux niveaux que l’on trouve en circulation chez les individus hautement exposés au sein de la population générale.

Rassemblez toutes ces études, et il semble effectivement y avoir un lien, cohérent avec les données montrant un doublement du risque de développer une démence chez les personnes gravement empoisonnées par des pesticides, comme vous pouvez le voir ci-dessous et à 2:01 dans ma vidéo.

Chez les personnes âgées américaines, le DDT et son produit de dégradation, le DDE, sont également associés à un risque accru de déclin cognitif en général, comme le montrent ci-dessous et à 2:08 dans ma vidéo.

Le DDT a été largement utilisé aux États-Unis entre les années 40 et le début des années 70. À son apogée, nous produisions environ 180 millions de livres par an. Et il est toujours présent dans notre corps à ce jour, contaminant le sang de plus de 90 % des Américains, le DDE – le pesticide associé à la multiplication par quatre des risques de maladie d’Alzheimer – se trouvant aux niveaux les plus élevés de tous.

Il est toujours dans notre corps parce qu’il est toujours présent dans l’approvisionnement alimentaire. Dans une vidéo précédente sur le sujet, j’ai noté que les niveaux de DDT, DDE et autres pesticides et polluants interdits étaient beaucoup plus faibles dans le lait maternel d’une mère végétarienne que dans le lait maternel de sa sœur non végétarienne. La plus grande différence a été observée pour le DDE, qui était quatre fois inférieur chez la sœur végétarienne. C’est ce que l’on constate partout pour ce type de polluants. Ci-dessous et à 3 min 20 s dans ma vidéo, vous pouvez voir les niveaux de dioxines et de PCB trouvés dans le bœuf, le poulet, le porc, la viande transformée, les œufs, le poisson, les produits laitiers et tous les aliments végétaux réunis lorsque des échantillons alimentaires ont été collectés dans des supermarchés à travers les États-Unis.

Ces toxines s’accumulent dans la chaîne alimentaire. Il est donc logique que les aliments les plus contaminés soient la viande, le poisson et les produits laitiers. Les niveaux de toxines se sont avérés 5 à 10 fois plus élevés dans la viande, les œufs, le poisson et les produits laitiers que dans les aliments végétaux. Malheureusement, la cuisson ne détruit pas les polluants comme le DDE ; en fait, elle peut les rendre encore plus concentrés. Et cela concerne un pesticide qui peut augmenter le risque de maladie d’Alzheimer autant que si vous étiez porteur du soi-disant gène APOE e4 de la maladie d’Alzheimer.

Note du médecin

La vidéo que j’ai mentionnée est Pesticides et risque de cancer.

Pour plus de vidéos sur la maladie d’Alzheimer, consultez la page thématique sur la maladie d’Alzheimer.