Étiquette : Industrie
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Comment la lutte pour interdire les gras trans a été gagnée
Quel a été le secret du triomphe de la communauté de la santé publique lorsque les tentatives passées de réglementation de l’industrie alimentaire ont échoué ?…
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Les aliments ultra-transformés peuvent-ils être corrigés en modifiant leurs nutriments ?
Que s’est-il passé lorsque les aliments ultra-transformés ont été comparés en termes de teneur en calories, en sucre, en graisses et en fibres lors du premier essai contrôlé randomisé ?…
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La réaction au rapport du CIRC selon lequel la viande cause probablement le cancer
Comment l’industrie de la viande, le gouvernement et les organisations de lutte contre le cancer ont-ils réagi à la confirmation que la viande transformée, comme le bacon, le jambon, les hot-dogs et la viande pour le déjeuner, provoque le cancer ?…